Thăn nội bò hay còn gọi thăn chuột. Có tên tiếng Anh là Fillet hoặc Tenderloin. Đây phần thăn mềm và ngon nhất. Phần thịt nằm ở phía gần cuối so với phía dẻ sườn cuối của chú bò (Short loin).

Thịt thăn nội có ít mỡ nhưng lại có độ mềm như bơ, thơm ngậy đậm đà mà các phần thịt khác không thể sánh được.

Sở dĩ thăn nội bò đắt vì một chú bò nặng 350-400 kg chỉ cho một cây nội duy nhất khoảng 2-2,5 kg. Thịt thăn nội có trọng lượng không nhiều, phần thịt này phù hợp nhất cho món Steak, áp chảo hay bỏ lò bởi đặc điểm mềm, ngọt.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NGUYÊN PHÁT ĐẠT

ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NGUYÊN PHÁT ĐẠT

Địa chỉ: 30, hẻm C7D Phạm Hùng, Bình Hưng, Bình Chánh, Hồ Chí Minh.

Hotline & Zalo: 0937 246 249 - 0938136069

Email: Npdfoods247@gmail.com
Website: https://thucphamnpd.com/san-pham.html

Fanpage: Công ty TNHH Nguyên Phát Đạt Foods